Service à la table

Entrées et soupes

Crème de courges sucrées avec oignons caramélisés – 5.25$

Crème de brocoli avec fromage cheddar – 5.25$

Soupe minestrone – 5.25$

Mesclun saisonnier avec garniture de légumes et vinaigrette à la ciboulette – 5.75$

Salade César traditionnelle avec croûtons à l’ail et aux fines herbes maison – 5.75$

Strudel aux légumes rôtis, asperges et fromage de chèvre avec coulis de poivrons rouges – 5.75$

Rouleaux de papier de riz thaï avec poulet et légumes frais et une trempette aux carottes – 7.75$

Tartare au saumon fumé avec baguette de seigle noir – 8.75$

Une explosion de crevettes et pétoncles avec pointes d’asperges et mangues accompagnées
d’un duo de sauce aux tomates séchées et au basilic – 8.75$

Plats principaux

Poitrine de poulet grillé avec Proscuitto et asperges avec une sauce au poireau et à
la moutarde de Meaux sur un lit de riz aux fines herbes – 23.95$

Un duo de brochettes asiatiques : brochette de poulet Tériyaki et brochette de crevettes  
au lime et au miel avec un Pad Thaï aux légumes – 23.95$

Filet de porc croûté de brie avec une sauce aux poires et au gingembre et petites
pommes de terre du Yukon – 25.95$

Filet de saumon de l’Atlantique croûté de pommes de terre avec un beurre blanc
à la ciboulette et une tagliatelle de légumes – 28.95$

Filet de sole et julienne de légumes avec une sauce au St-Paulin et du riz aux
fines herbes – 28.95$

Poitrine de suprême de poulet, rôti à la perfection, servie avec une sauce
crémeuse au pesto et du riz sauvage et à longs grains – 29.95$

Médaillons de bœuf avec une sauce au cognac et poivre noir et des pommes
de terre parisiennes – 33.95$

Côtelettes d’agneau au romarin avec une sauce crémeuse à l’ail rôtie et une
polenta aux fines herbes – 33.95$

Desserts

Crème brûlée garnie de baies sauvages – 5.95$

Gâteau au fromage avec coulis aux fruits – 5.95$

Terrine de chocolat: trio de chocolat servi avec un coulis de framboises – 5.95$

Tourte au citron – 5.95$

Tourte à l’érable et pacanes avec crème fouettée – 5.95$