Buffets froids
- Les menus froids thématiques offrent une portion suffisante pour un déjeuner. Les ajouts chauds sont offerts pour vous permettre de créer un menu plus copieux, tel pour un souper.
- Le prix par personne de chaque menu inclut un couvert jetable.
- Les menus thématiques sont préparés pour un minimum de 15 personnes.
Un goût du Pacifique – 17.25$
Salade de bœuf Hoisin, nouilles de riz et légumes
Salade de choux asiatique avec Daikon, pommes et vinaigrette sésame-orange
Salade d’épinards, fèves germées, et légumes au parfum de soya citronné
Rouleaux de papier de riz au poulet et légumes
Plateau de délices asiatiques qui inclut: canapé aux fruits de mer et concombre; sushi végétarien; crêpes mongoliennes farcies de bœuf et champignons; brochettes de crevettes marinées au citron et au gingembre
Fusion bananes-chocolat
Ajouts chauds
Poulet aigre-doux avec riz à l’indonésienne – 5.50$
Poulet et l̩gumes saut̩s avec nouilles de riz Р4.75$
Poulet aigre-doux et l̩gumes saut̩s avec nouilles de riz Р7.75$
La Table toscane – 17.00$
Salade César (garnitures et vinaigrette présentées séparément
Salade de farfalle et bruschetta
Jambon Capicola, salami de Gênes, rôti de bœuf et poulet rôti
Plateau de tomates et de concombres
Salades aux Å“ufs et au thon
Tranches de mozzarella au pesto
Pains italiens, aïoli, moutarde et mayonnaise de Dijon
Plateau d’olives, cornichons, mini maïs, carottes et céleris
Tiramisu
Ajouts chauds
Soupe minestrone – 2.50$
Penne avec légumes méditerranéens dans une sauce d’épinards et de tomates séchées – 3.25$
Lasagne au bœuf et tomates ou aux légumes avec petits pains à l’ail – 5.50$
Penne Primavera avec poulet rôti aux citron et fines herbes – 5.25$
Le Festin méditerranéen – 18.25$
Salade de pois chiches du Moyen-Orient
Salade de concombres
Salade d’orzo avec tomates, concombres, oignons rouges et vinaigrette méditerranéenne au feta
Humus et trempette aux artichauts et aux trois fromages avec croustilles maison
Poulet Tandoori accompagné de sauce au yogourt
Rôti de bœuf
Olives et aïoli au safran
Pains artisanaux et petits pains avec beurre
Baluchon de pâte phylo rempli de pêches et canneberges séchés
Ajouts chauds
Crème de brocoli avec fromage cheddar – 2.50$
Strudel aux asperges, légumes rôtis et fromage de chèvre avec coulis de poivrons rouges – 3.75$
Brochettes de poulet à la grecque avec cari aux pois chiches et légumes – 6.50$
Le Canadien – 20.50$
Salade du Marché avec notre vinaigrette maison
Salade de pommes de terre
Salade de choux de Savoie
Filets de saumon servis froids avec une sauce à l’aneth
Tranches de poulet glacé à l’érable
Sélection de fromages fins garnis de fruits
Baguettes tranchées et petits pains avec beurre
St-Jean aux bleuets
Ajouts chauds
Crème de légumes – 2.50$
Poulet chasseur servi avec pomme de terre rissolées – 5.00$
Brochettes de filet de bœuf servies avec un riz sauvage aux légumes – 5.75$
Longe de porc rôti avec sauce au Porto et purée de pommes de terre – 6.25$